печенье с финиками и орешками

50 г пшеничной муки, 50 г овсяной муки, 25 г сливочного масла, 100 г фиников (нарезать), 50 г грецких орехов (нарубить), 1/2 ч. л. измельченного на терке мускатного ореха, 1/2 ч. л. корицы, 75 г сахара, 2-3 ст. л. холодной воды, 25 г сушеной вишни для украшении, растительное масло для смазывания.

Смажьте противень растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 С. Просейте в миску пшеничную и овсяную муку. Разотрите мучную смесь с маслом в крошку. Добавьте финики, орехи, мускатный орех, корицу и сахар. Влейте достаточное количество холодной воды, чтобы замесить крутое тесто.
С помощью чайной ложки разделите тесто на 18 шариков и сформуйте из них лепешки диаметром 5 см. Переложите их на противень и вдавите в центр каждой кусочек сушеной вишни. Выпекайте 8-10 мин, до золотистого цвета. Остудите на решетке.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com