кокосовое печенье

55 г растопленного сливочного масла и для смазывания, 2 белка, 125 г сахара, 55 г муки (просеять), 55 г кокосовой стружки.

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом противень. В большой миске взбейте белки. Введите сахар и взбивайте еще 1 мин., чтобы масса стала блестящей. Введите, тщательно перемешивая металлической ложкой, муку, сливочное масло и стружку.
При помощи чайной ложки выложите приготовленное тесто в виде горок на противень на расстоянии 6 см друг от друга. Выпекайте 6-8 мин. - до золотистого цвета. Быстро и аккуратно приподнимайте горячие изделия ножом или лопаткой и перекладывайте на скалку, чтобы придать им изогнутую форму. Если печенья успеют затвердеть, поставьте их в духовку на несколько секунд.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com