кокосовые пирамидки

1 стакан кокосовой стружки, 0,5 стакана сахара, 2 белка, 0,5 ст. л. растительного масла.

Белки взбить миксером до образования густой пены. Смешать кокосовую стружку и сахар. Постепенно вводить в смесь небольшими порциями белки, каждый раз перемешивая. Тесто должно стать плотным и эластичным. Возможно, вся порция белков не потребуется. Разогреть духовку до 190 С. Смазать противень маслом. Чайной ложкой выложить порцию теста на ладонь и скатать пирамидку. Разложить пирамидки на противне и выпекать 12-15 мин., пока верхушки печений не станут золотистыми.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com