кексы с тмином

1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 г и 1 ч. л. сливочного масла, 150 г мелкого сахара, 3 яйца, 2 ст. л. молока, 1 ч. л. ванильного сахара, 3 ч. л. семян тмина.

Просеять в миску муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Масло размягчить. В отдельной посуде взбить масло и сахар в пышную пену, добавить по одному яйцу вместе с 1 ч. л. муки, чтобы смесь не свернулась. Затем, продолжая мешать, всыпать оставшуюся муку. Молоко постепенно влить в тесто. Добавить тмин, перемешать.
Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом формочки для кексов. Разложить в них тесто и запекать 35-40 мин. Дать остыть в формочках, 10 мин., затем переложить на решетку. Можно подать со сливочным маслом.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com