кексы с тыквой

280 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. молотой корицы, 1 ст. л. соли, 3 яйца, 180 мл молока, 90 г сливочного масла, 350 г мякоти тыквы, натертой на терке.

Просеять в миску муку, смешать с разрыхлителем, корицей и солью. В отдельной посуде соединить яйца, молоко и масло. Добавить сахар и взбить. Постепенно всыпать мучную смесь и замесить тесто. Смешать с тертой тыквой. Разогреть духовку до 200 С. Формочки разместить на противне, разлить по ним равными порциями тесто на 3/4 объема. Выпекать 20-25 мин. Оставить в формочках на 10 мин., затем выложить на решетку и полностью остудить. Кексы перед запеканием можно присыпать очищенными и обжаренными на сухой сковороде тыквенными семечками.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com