пирожки с сыром и помидорами

100 г топленого сливочного масла и для смазывания, 4 небольших помидора (нарезать), 6-8 стеблей зеленого лука (мелко порубить), 3 ст. л. свежего рубленого базилика или 1 ст. л. сушеного, 10 листов вытяжного теста, 275 г мягкого сыра (нарезать), 25 г семян кунжута.

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом 2 больших противня. Смешайте помидоры, зеленый лук, базилик, поперчите и посолите. Положите на разделочную доску один лист теста (остальные накройте влажным полотенцем). Смажьте топленым маслом, сверху положите второй лист. Разрежьте на 5 равных полос. Положите на полоску теста в 2,5 см от нижнего края ближе к правому углу 1 ст. л. помидорной смеси и 1 ст. л. сыра. Загните нижний левый угол полоски на начинку, чтобы образовался треугольник. Загибайте его до конца тестяной полоски, пока не получится пирожок. Подготовьте аналогичным образом 25 пирожков. Переложите на смазанные противни, смажьте топленым маслом и посыпьте семенем кунжута. Выпекайте 10-15 мин. Подавайте горячими.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com