шоколадные трюфели

210 мл жирных сливок, 25 г сливочного масла, 500 г шоколада (разломать на кусочки), какао-порошок для посыпки.

Разогрейте сливки с маслом до кипения. Снимите с огня и положите шоколад. Размешивайте, пока шоколад не растопится. Перелейте в чашу и дайте остыть. При помощи чайной ложки скатайте из шоколадной массы аккуратные шарики размером с грецкий орех. Насыпьте на тарелку какао-порошок. Обкатайте в нем шарики. Разложите их на тарелке и дайте застыть. Храните трюфели в холодильнике до подачи.

Продам сайт с доменом (pekem.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com